Базовое предприятие создано еще в 1956 году. С 2003 году входит в состав винного холдинга «Ариант». Сейчас имеет три собственные производственные площадки и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе.

Вина четырех основных марок, - «Шато Тамань» (Chateau Tamagne), «ARISTOV», «Кубань-Вино» и «Высокий берег», - производятся на современном европейском оборудовании под контролем итальянских энологов-консультантов компании Enofly. Общий объем выпускаемой продукции составил в 2018 году 60 миллионов бутылок таманского вина.

"Кубань-вино" обладает лицензией на производство винодельческой продукции с защищенным географическим указанием (ЗГУ). Наличие лицензии подтверждает, что продукция винодельни производится из винограда, произрастающего в винодельческом регионе «Кубань. Таманский полуостров». Компания также стала инициатором создания новой географической зоны на винной карте региона - "Южный берег Тамани".